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Knüppelknifte - das Original
Telefon: (0234) 96643306
Website: www.knueppelknifte-bochum.de
Website: www.knueppelknifte-bochum.de
2für1 gilt für die Stockbrot-Variationen|Knüppelknifte (günstiger oder wertgleich). Online Tisch-Reservierung für Ihr Kniften-Event ist erforderlich! Telefonische Unterstützung der Reservierung ist möglich.
Öffnungszeiten
Reservierung erforderlich!
Di–Fr 18.00–22.00 Uhr
Sa–So 16.00–22.00 Uhr
Montag Ruhetag
Reservierung erforderlich!
Di–Fr 18.00–22.00 Uhr
Sa–So 16.00–22.00 Uhr
Montag Ruhetag
Mehr Informationen
Stockbrot der Extraklasse. Backen Sie
selbst Ihre gefüllten Kniften über dem
Feuer.Bekannt aus „die Höhle der Löwen".
Tische überdacht Decken und Heizstrahler
für kühlere Abende stehen bereit.
Stockbrot der Extraklasse. Backen Sie
selbst Ihre gefüllten Kniften über dem
Feuer.Bekannt aus „die Höhle der Löwen".
Tische überdacht Decken und Heizstrahler
für kühlere Abende stehen bereit.
Stockbrot, salonfähig: Das ist die „Knüppelknifte“.
Bei dem innovativen Konzept, das die Erfinder - Erik Schwarzer und Florian Hermann - bekannt aus „die Höhle der Löwen“ und „Eni backt“ - über mehrere Jahre entwickelt haben, sind die Kinderkrankheiten des Lagerfeuer-Snacks längst ausgeräumt: Durch ein spezielles Plombensystem und eine ausgeklügelte Befeuerung garen die verschiedenen Brotsorten von innen gut durch.
Dazu machen eine Vielzahl an Dips und Füllungen die einstige Kokel-Knifte zum kulinarischen Korkenknaller. Was bleibt, ist das wohlige Gefühl, sich in geselliger Runde um ein offenes Feuer zu versammeln, das schon unsere Urahnen mit der ziemlich großen Stirn und der Keule in der Hand so schätzten. Denn das Feeling, mit Freunden am Lagerfeuer zu sitzen, so etwas fehlte bislang in der Gastro.
Also eben selbermachen und ganz entspannt in ruhiger, gemütlicher Atmosphäre direkt am Ruhrstadion im Grünen abknüppeln.
Und so geht´s:
Sobald ihr eure Knifte ausgewählt habt, der Brotling vor euch liegt und das Feuer brennt, könnt ihr mit dem Abknüppeln loslegen.
So wird der Brotling zur Knifte:
Ihr entscheidet selbst:
Stellt euch euren eigenen Brotling individuell zusammen. Wählt den Teig, die Marinade, die Füllung und den Dip. Der Brotling kommt knüppelfertig aus der Küche – jetzt seid ihr dran.
Steckt euren Kniftenknüppel in die Halterung. Bräunt erst die Naht, damit eure Knifte nicht aufreißt, dann fleißig drehen. Über dem Feuer wird aus eurem rohen Brotling eine echte Knüppelknifte®.
Drehen nicht vergessen, sonst wird es eine Kokelknifte und das will ja keiner. Nach ca. 7 Minuten ist die Knifte fertig. Den besten Geschmack hat eure Knifte natürlich, wenn sie außen rundum goldbraun gebacken ist.
Nicht ganz sicher, wann eure Knifte soweit ist?
Unsere Kniftenknechte helfen euch gern. Zieht die Knifte mit eurer Serviette vom Knüppel ab. Geht ganz einfach. Vorsicht, es könnte heiß sein!
Wir wünschen euch Guten Appetit!
Ihr findet uns mitten im Grünen, auf der Terrasse vom SONNENDECK, der Gastronomie des Tennisclubs THC im VfL Bochum, direkt hinter der Ostkurve des VONOVIA Ruhrstadions. Unsere Tische sind komplett überdacht, Decken und Heizstrahler für kühlere Abende halten wir für Euch bereit! Da ausschließlich im Freien geknüppelt wird, bitten wir Euch outdoor-tauglich anzuziehen.
Bei dem innovativen Konzept, das die Erfinder - Erik Schwarzer und Florian Hermann - bekannt aus „die Höhle der Löwen“ und „Eni backt“ - über mehrere Jahre entwickelt haben, sind die Kinderkrankheiten des Lagerfeuer-Snacks längst ausgeräumt: Durch ein spezielles Plombensystem und eine ausgeklügelte Befeuerung garen die verschiedenen Brotsorten von innen gut durch.
Dazu machen eine Vielzahl an Dips und Füllungen die einstige Kokel-Knifte zum kulinarischen Korkenknaller. Was bleibt, ist das wohlige Gefühl, sich in geselliger Runde um ein offenes Feuer zu versammeln, das schon unsere Urahnen mit der ziemlich großen Stirn und der Keule in der Hand so schätzten. Denn das Feeling, mit Freunden am Lagerfeuer zu sitzen, so etwas fehlte bislang in der Gastro.
Also eben selbermachen und ganz entspannt in ruhiger, gemütlicher Atmosphäre direkt am Ruhrstadion im Grünen abknüppeln.
Und so geht´s:
Sobald ihr eure Knifte ausgewählt habt, der Brotling vor euch liegt und das Feuer brennt, könnt ihr mit dem Abknüppeln loslegen.
So wird der Brotling zur Knifte:
Ihr entscheidet selbst:
Stellt euch euren eigenen Brotling individuell zusammen. Wählt den Teig, die Marinade, die Füllung und den Dip. Der Brotling kommt knüppelfertig aus der Küche – jetzt seid ihr dran.
Steckt euren Kniftenknüppel in die Halterung. Bräunt erst die Naht, damit eure Knifte nicht aufreißt, dann fleißig drehen. Über dem Feuer wird aus eurem rohen Brotling eine echte Knüppelknifte®.
Drehen nicht vergessen, sonst wird es eine Kokelknifte und das will ja keiner. Nach ca. 7 Minuten ist die Knifte fertig. Den besten Geschmack hat eure Knifte natürlich, wenn sie außen rundum goldbraun gebacken ist.
Nicht ganz sicher, wann eure Knifte soweit ist?
Unsere Kniftenknechte helfen euch gern. Zieht die Knifte mit eurer Serviette vom Knüppel ab. Geht ganz einfach. Vorsicht, es könnte heiß sein!
Wir wünschen euch Guten Appetit!
Ihr findet uns mitten im Grünen, auf der Terrasse vom SONNENDECK, der Gastronomie des Tennisclubs THC im VfL Bochum, direkt hinter der Ostkurve des VONOVIA Ruhrstadions. Unsere Tische sind komplett überdacht, Decken und Heizstrahler für kühlere Abende halten wir für Euch bereit! Da ausschließlich im Freien geknüppelt wird, bitten wir Euch outdoor-tauglich anzuziehen.
Saison Kulinaris Card 2025 - gültig bis 30.11.2025
Weitere Restaurants mit der Nummer 29
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Auszeit
Küche: Hier genießen Sie noch deutsche ...
Witten (0177) 2284537
Dortmunder Straße 111 / Tel. gültig für die Saison Kulinaris Card 2025
Auszeit
Dortmunder Straße 111(0177) 2284537 ˙
Sonderregelung: Reservierung erbeten.
Öffnungszeiten
So–Mo & Mi–Fr 11.00–21.00 Uhr
Di 11.00–15.00 Uhr
Samstag Ruhetag
Küche bis 20 Uhr
So–Mo & Mi–Fr 11.00–21.00 Uhr
Di 11.00–15.00 Uhr
Samstag Ruhetag
Küche bis 20 Uhr
Mehr Informationen
Hier genießen Sie noch deutsche
Hausmannskost und regionale Küche
Biergarten im grünen
Veranstaltungen jeder Art
Parkplätze am Haus
Hier genießen Sie noch deutsche
Hausmannskost und regionale Küche
Biergarten im grünen
Veranstaltungen jeder Art
Parkplätze am Haus
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Café Rendezvous
Küche: Griechische Spezialitäten und ...
Herten (02366) 9303203
Ewaldstraße 104 / Tel. gültig für die Saison Kulinaris Card 2025
Café Rendezvous
Ewaldstraße 104(02366) 9303203 ˙ http://www.facebook.com/people/Caf%C3%A9-Rendezvous-Herten/61554641041313/
Sonderregelung: --
Öffnungszeiten
Tägl. ab 09.30 Uhr - open end
Kein Ruhetag
Tägl. ab 09.30 Uhr - open end
Kein Ruhetag
Mehr Informationen
Griechische Spezialitäten und
mediterrane Köstlichkeiten
Sommerterrasse | Catering-Service
Veranstaltungen jeder Art
Parkplatz am Haus
Griechische Spezialitäten und
mediterrane Köstlichkeiten
Sommerterrasse | Catering-Service
Veranstaltungen jeder Art
Parkplatz am Haus
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La Tapa Guapa
Küche: Spanische Tapas-Spezialitäten ...
Kamen (02307) 9731873
Markt 6 / Tel. gültig für die Saison Kulinaris Card 2025
La Tapa Guapa
Markt 6(02307) 9731873 ˙ http://www.tapa-guapa.de
Sonderregelung: Gültig auch an Feiertagen! 2für1 gilt nur für Tapas (Siehe Mehr Infos)
Öffnungszeiten
Täglich 17.30–23.30 Uhr
Warme Küche bis 22.00 Uhr
Sommerterrasse
Veranstaltungen jeder Art
Täglich 17.30–23.30 Uhr
Warme Küche bis 22.00 Uhr
Sommerterrasse
Veranstaltungen jeder Art
Mehr Informationen
Spanische Tapas-Spezialitäten
Bei der Bestellung ab 2 Tapas
ist eine oder ab 4 die 2 oder
ab 6 die 3 günstigsten/wertgleichen
Tapas kostenlos.
Spanische Tapas-Spezialitäten
Bei der Bestellung ab 2 Tapas
ist eine oder ab 4 die 2 oder
ab 6 die 3 günstigsten/wertgleichen
Tapas kostenlos.
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Restaurant Fatamorgana
Küche: Ägyptische Spezialitäten ...
Mülheim (0208) 4376261
Mühlenberg 12 / Tel. gültig für die Saison Kulinaris Card 2025
Restaurant Fatamorgana
Mühlenberg 12(0208) 4376261 ˙ http://www.fatamorgana-mülheim.de
Sonderregelung: --
Öffnungszeiten
Di–Sa 17.00–00.00 Uhr
So & Feiertage
12.00–23.00 Uhr
Montag Ruhetag
Di–Sa 17.00–00.00 Uhr
So & Feiertage
12.00–23.00 Uhr
Montag Ruhetag
Mehr Informationen
Ägyptische Spezialitäten
Spezielle Fischkarte
Sommerterrasse
Seit über 20 Jahren in Mülheim
Ägyptische Spezialitäten
Spezielle Fischkarte
Sommerterrasse
Seit über 20 Jahren in Mülheim
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Teko by Lange Rodriguez
Küche: Erleben Sie eine kreative Fusion aus ...
Essen (0201) 9596930
Wegenerstraße 3 / Tel. gültig für die Saison Kulinaris Card 2025
Teko by Lange Rodriguez
Wegenerstraße 3(0201) 9596930 ˙ http://www.teko-by-langerodriguez.de
Sonderregelung: --
Öffnungszeiten
Reservierung erforderlich.
Mi–Sa ab 18.00 Uhr
So–Di Ruhetag
Reservierung erforderlich.
Mi–Sa ab 18.00 Uhr
So–Di Ruhetag
Mehr Informationen
Erleben Sie eine kreative Fusion aus
regionalen Zutaten und südamerikanischen
Aromen. Genießen Sie exquisite
Drei- bis Sieben-Gänge-Menüs im
Fine-Dining-Ambiente.
Erleben Sie eine kreative Fusion aus
regionalen Zutaten und südamerikanischen
Aromen. Genießen Sie exquisite
Drei- bis Sieben-Gänge-Menüs im
Fine-Dining-Ambiente.